Módní značka Davidoff nese jméno podle svého zakladatele Zina Davidoffa, kterému se říkalo "car doutníků".
Zino Davidoff se narodil roku 1906 v ukrajinském městě Kyjev, kde jeho rodina vlastnila krámek s tabákem. V roce 1911 se rodina Davidoffova usadila ve švýcarské Ženevě a i tam si otevřela obchůdek s tabákem. Mladému Zinovi tabák natolik učaroval, že se rozhodl strávit nějaký čas ve Střední Americe, především na Kubě, a věnovat se pěstování a zpracovávání této suroviny
Zino Davidoff proslavil otcův obchod v Ženevě revolučním vynálezem. Byl to on, kdo zkonstruoval a začal používat první humidor - ochrannou klimatizovanou komoru pro uchovávání doutníků.
V roce 1970 prodal Zino Davidoff svou firmu velké společnosti Oettinger Imex AG, kterou vedl jeho přítel Ernst Schneider. Ten rozšířil koncept značky - vysokou kvalitu, potěšení a radost ze života - i na další luxusní výrobky, jako například koňak, vůně, brýle, cigarety a kožené výrobky.
První pánská vůně pod značkou Davidoff byla uvedena na trh v roce 1984. Zino Davidoff zemřel v roce 1994, avšak jeho legenda ve světě luxusu stále přetrvává.